Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами.
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Для приготовления рассыпчатого плова вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г баранины (можно заменить на говядину или курицу)
— 2 стакана длиннозернового риса
— 2 луковицы
— 3 моркови
— 4 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка масла для жарки моркови
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка зиры
— 1 чайная ложка соль
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
— 4 стакана кипятка
Вот пошаговый процесс приготовления рассыпчатого плова:
1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
4. Добавьте куркуму, зиру, соль, черный перец и кайенский перец (если используете). Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
5. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.
6. Добавьте рис в кастрюлю к мясу и овощам. Перемешайте, чтобы рис равномерно смешался с остальными ингредиентами.
7. Добавьте кипяток, перемешайте и закройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума и готовьте плов около 20-25 минут, пока рис не будет готовым и вся жидкость не впитается.
8. После готовности плова оставьте его под крышкой на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы рис пропитался ароматами и стал рассыпчатым.
9. Перед подачей плова перемешайте его внимательно, чтобы рис не склеился.
10. Подавайте рассыпчатый плов горячим с свежими зеленью или салатом.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: