Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами.
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Для приготовления миндального тофу вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г миндаля
— 1 литр воды
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 чайная ложка соли
— 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
1. Замочите миндаль в воде на 8-10 часов или на ночь. Это поможет смягчить миндаль и сделать его легче перерабатываемым.
2. Откиньте воду и положите миндаль в блендер. Добавьте 1 литр свежей воды и включите блендер на высокой скорости. Блендер должен перемолоть миндаль до состояния пасты.
3. Процедите пасту через марлю или сито, чтобы отделить жидкость от остатков миндаля. Жидкость — это миндальное молоко, а остатки — это миндальная масса.
4. Перелейте миндальное молоко в кастрюлю и нагрейте его на среднем огне до температуры около 80 градусов Цельсия. Не доводите до кипения.
5. Добавьте лимонный сок и соль в миндальное молоко и перемешайте. Это поможет свернуть молоко и превратить его в тофу.
6. Поставьте сито или форму для сыра на противень и выложите марлю или ткань на дно. Перелейте миндальное молоко в сито или форму и оставьте на 1-2 часа, чтобы лишняя жидкость стекла.
7. Переверните миндальное тофу на тарелку и нарежьте его на кубики или другую форму.
8. Полейте миндальное тофу оливковым маслом и оставьте остывать перед подачей.
Готово! Теперь у вас есть домашний миндальный тофу, который можно использовать в различных блюдах.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: